БИБЛИОТЕКА ВКУСА
Шоколадная глубина. Ягодная лёгкость. Цитрусовая ясность. У каждого кофе свой характер — и своя история, которую можно прочитать во вкусе.
Выбрать свою историю→СОБРАНИЕ ИСТОРИЙ
08 ИСТОРИЙ
СУЛ-ДЕ-МИНАС
шоколад · фундук · карамель
АННОТАЦИЯ КО ВКУСУ
Шоколад и фундук. Карамельная сладость связывает их в плотную, тёплую чашку с долгим послевкусием.
Открыть характер↓В ЧАШКЕ
Шоколад и фундук с карамельной сладостью. Плотная чашка с мягкой кислотностью.
Кислотностьмягкая
Сладостьвысокая
Телоплотное
Долгое послевкусие какао и жареного ореха.
БРАЗИЛИЯ
Сул-де-Минас — юг бразильского штата Минас-Жерайс. Кофе этого происхождения связан с горным рельефом и традициями выращивания арабики.
О ЗЕЛЁНОМ КОФЕ
При натуральной обработке кофе сушат в целой ягоде. Высохшие оболочки удаляют позже, освобождая зелёное зерно.
РЕЦЕПТ ЭСПРЕССО
Отправная точка, не жёсткое правило. Время считайте от включения пролива; подстройте помол по вкусу.
Попробуйте эспрессо без добавок, затем — с небольшим количеством молока. Сравните, как меняется ореховая сладость.
ДРУГИЕ ИСТОРИИ
Останьтесь с любимыми нотами или откройте другой характер кофе.
НЕИЗВЕСТНАЯ ГЛАВА
Проверьте адрес или выберите один из опубликованных лотов.
Вернуться в архив→