БИБЛИОТЕКА ВКУСА
Шоколадная глубина. Ягодная лёгкость. Цитрусовая ясность. У каждого кофе свой характер — и своя история, которую можно прочитать во вкусе.
Выбрать свою историю→СОБРАНИЕ ИСТОРИЙ
08 ИСТОРИЙ
БРАЗИЛИЯ · УГАНДА
тёмный шоколад · жареный орех · специи
АННОТАЦИЯ КО ВКУСУ
Тёмный шоколад, жареный орех и сухая пряность. Плотная чашка с долгим послевкусием — для эспрессо и молока.
Открыть характер↓В ЧАШКЕ
Насыщенный вкус тёмного шоколада с выраженной горечью. Плотная чашка с низкой кислотностью, жареным орехом и специями.
Кислотностьнизкая
Горечьвыраженная
Телоплотное
Долгое послевкусие с сухими пряными оттенками.
БРАЗИЛИЯ / УГАНДА
Бразильская арабика составляет основу бленда. Её дополняет угандийская робуста: в этой композиции их соотношение — 80 к 20.
АРАБИКА + РОБУСТА
Арабика и робуста — два вида кофе. Их сочетание позволяет собрать нужную плотность, сладость и горечь в одной чашке.
РЕЦЕПТ ЭСПРЕССО
Отправная точка, не жёсткое правило. Время считайте от включения пролива; подстройте помол по вкусу.
Попробуйте эспрессо без добавок, затем — с молоком. Сравните, как меняется шоколадная горечь.
ДРУГИЕ ИСТОРИИ
Останьтесь с любимыми нотами или откройте другой характер кофе.
НЕИЗВЕСТНАЯ ГЛАВА
Проверьте адрес или выберите один из опубликованных лотов.
Вернуться в архив→